Вырезку порезать на небольшие куски, сложить в миску, пересыпая мелкорубленным луком и толчёным перцем. Слегка сбрызнуть уксусом. Накрыть мясо крышкой и поставить для маринования на 2-3 часа в холодное место. Приготовить 5 тонких палочек. Когда мясо заманируется, очистить от лука, нанизать на каждую палочку по 7-8 кусочков мяса, посыпать мукой и положить на раскалёную сковороду в кипящее масло. Обжарить, поворачивая со всех сторон, чтобы образовалась румяная корочка. Внутри мясо должно оставаться розовым.
Отзывы
Столько воспоминаний с этим местом связано, в том числе и курьезных )) Неплохой караоке-бар, поют от души даже те, кто петь не умеет. Может испортить настроение тот факт, что в кафе частенько тусуются нетрадиционники. Смотреть на них не приятно. А так поставила бы нормальную оценочку и за обслуживание и за кухню и за прочее.
Столько воспоминаний с этим местом связано, в том числе и курьезных )) Неплохой караоке-бар, поют от души даже те, кто петь не умеет. Может испортить настроение тот факт, что в кафе частенько тусуются нетрадиционники. Смотреть на них не приятно. А так поставила бы нормальную оценочку и за обслуживание и за кухню и за прочее.