4 колечка тонкой домашней колбасы,4 головки чеснока, 2 сладких перца, 1 ст. ложка горчицы.
Колечки колбасы нанижи на тонкие прутья или шампуры, по бокам-разрезанные пополам сладкие перцы и головки чеснока( чеснок придаст колбаскам пикантный аромат)
Выложи на решетку и запекай в течение 10-15 минут, не забывая переворачивать.
Разведи горчицу в небольшом количестве воды или растительного масла до консистенции жидкого соуса. Смажь им колбаски с обеих сторон и запекай еще 2-5 минут.